أبرز الوجبات الغذائية اليومية للمنقبين عن الذهب في الشمال

أبرز الوجبات الغذائية اليومية للمنقبين عن الذهب في الشمال

heder

تفرض مرحلة الدخول في التنقيب عن الذهب السطحي في مناطق الشمال الموريتاني، نظاما غذائيا جديدا على أغلب القادمين من المدينة، في وقت يتكيف البعض مع هذا النظام البدوي سريعا، ويقضي البعض الآخر وقتا ليصبح كسائر أفراد المجموعة .

ويجلب المنقبون متطلباتهم الغذائية من مدن نواكشوط والشامي ونواذيبو، بينما تطغى وجبات رئيسية على جل يوميات المنقبين .

ومن أبرز تلك الوجبات:

  • وجبة الفطور الصباحي:

1- “امبكوش” ومكونات هذه الوجبة أساسا دقيق الخبز والحليب المجفف والماء الساخن والسكر .
2- “بلغمان” وتتشكل الوجبة من دقيق مغلي الشعير والزيت والماء الساخن والسكر .
3- البسكويت والفستق أو الفول السوداني .
4- البسكويت أو دقيق الخبز والسردين .

  • وجبة الغداء:

1- الأرز واللوبياء واللحم المقدد .

2- الأرز واللوبياء واللحم المقدد .

3- الأرز واللحم المقدد .

4- الأرز واللحم .

  • وجبة العشاء:

1- المكرونة واللحم المقد .

2- المكرونة واللوبياء .

وقد باتت أغلب المناطق الرئيسية للتنقيب تتوفر على نقاط لبيع اللحم الطازج يوميا، خاصة في مناطق الساكنة والدواس وأحميم وتجريت .

Comments

comments

heder

مقالات ذات صله